Lakritz-Poesie
Welcome to the liquorice paradise! Whether you are looking for your favourite liquorice or are surprised by the handmade liquorice blends, would like to delight your loved ones with a gift, liquorice subscription, voucher - choose your category and immerse yourself in the liquorice variety of kadó. Here the heart of a liquorice fan beats faster!
If you want to get to know the variety of liquorice from Iceland to Sicily, you have the opportunity here. Choose a flavour and the respective mixture offers the spectrum of flavours. Liquorice crosses through our range, good for beginners and explorers. Get ready to be surprised!
The coastal inhabitants probably invented the addition of salt to liquorice. The Netherlands and Scandinavia shape this category with wonderfully spicy combinations. The rough sea air can be found in the licorice varieties. Salt liquorice greets sea breeze - Ahoy!
Our extra salty liquorice varieties are only for adults. They are scratching the permitted limit of 7.99 percent added salt. Whether black and double salted or licorice sprinkled with a salt crust - no eye stays dry here!
If you only know Salmiak from cleaning, you've missed the best. Known as rock salt since ancient times, ammonia is still used for seasoning. Depending on the recipe, liquorice is given a mildly spicy, sweet-hearted or spicy note by ammonia. Liquorice for adults!
Our selection of sweet and mild liquorice ranges from aromatically soft, fruity filled and variegated licorice. The offer is as wide as there are sweets in Europe. No liquorice is the same here!
Our sweet-bitter, or "romaneque" liquorice with its natural flavours is from the South of Europe. Just like a mediterranean garden, these sorts are flavored with mint, citrus, elderflower, blackberry, honey, violet or aniseed. Experience the origins of liquorice here!
These tiny pieces of liquorice come from Italy, France and Spain and bring southern natural aromas such as mint, violet, anise and citrus. The circulatory stimulant clycyrrhizin is part of this natural product. That's why you shouldn't consume more than 5 grams of pure liquorice a day!
Make you happy with liquorice from kadó - for example with a liquorice mixture in a beautiful jewelry box or tin, an entertaining read about black passion, a cookbook with cooking ingredients, a liquorice subscription or a voucher? There is something presentable for every budget!
With the liquorice voucher you give away the key to the liquorice paradise. Whether looking forward to our liquorice variety and real indulgence in liquorice enjoyment - leave the decision to the recipient!
With the liquorice subscription, our variety of liquorice is tasted in peace and quiet, for a year. Or a half for a sniff. The liquorice shipments always arrive in the mailbox on the 10th of the month. If you want to make yourself or a liquorice fan happy, subscribe to liquorice in the house!
Our boxes, tins, and dispensers are small liquorice greeting cards from all over Europe, each with its own unique design. These little tins are nice and handy, ideal companions for on the go!
Liquorice in its liquid state is a species in itself: on ice, in cocktails, as an infusion, for lemonade or pure enjoyment - just sniff and sip!
Liquorice as a spice in the kitchen? But yes. Can it be mustard with liquorice or tagliatelle? Jam or chutney? The fine little kitchen helpers from Italy and Scandinavia bring amazing nuances of taste to the table. Happy testing - we look forward to your new liquorice recipes!
We are there for you from Mon to Sat! Whether collection or dispatch desired. For spontaneous liquorice cravings... just ring the bell, sing, dance ...
Liquorice to the movie? Selected cinemas in Berlin offer some liquorice mixtures to the film. Sweet or salty, black-coloured and delicious. Enjoy a black eve!
kadó behind the scenes. Anyone who wants to find out what it's like in the kadó liquorice shop has the opportunity to do so on a guided tour with Eat the World. kadó is the "culinary partner" of this delightful offer and opens its whispering door just for the tour guests.
kadó meets the artisan box makers. High-quality paper from Japan is turned into customised boxes at USE - practical and beautiful! Two Kreuzbergers come together to enjoy charitable work. Liquorice for the box!
For small and medium-sized companies looking for something special, liquorice from kadó is the perfect gift. We have gifts to suit individual tastes. Contact us and have a chat about liquorice from Europe!
What is liquorice? Do all liquorice taste the same? Cooking with liquorice? Here we chat from our liquorice knowledge, tell how it came to the book about liquorice, show how liquorice is produced, inspire to cook with liquorice powder. And are curious about your liquorice anecdote!
A few facts concisely told, informative and worth the read for a liquorice deep dive. What are the ingredients in liquorice? What is salmiac? How long have these black delicacies been available? This is where we chat away through our years of liquorice knowledge!
We wanted to explore some questions that we had heard frequently at work: Why is liquorice black? Is "salmiac" a type of liquorice too? What is the deal with "bears poo"? So we developed the idea to tell a few interesting and funny stories around liquorice in a little book. Viola!
The example of our ginger liquorice shows how liquorice is produced. This recipe was commissioned by kadó and developed in the food laboratory. Our salty sea urchins and our cinnamon glaze jelly are also exclusive kadó!
Liquorice moves into the spice racks not only of professional chefs. Liquorice powder gives the special touch of pasta, salad dressing, jam, meat and pastries. Here is fried, boiled and tried. Start with our cookbox, ...we look forward to your recipe, please to info@kado.de
The small and large liquorice monsters visit us every day and we share our liquorice stories. Some come from early childhood, others only start with kadó. We are always curious to hear a new one - and would be very happy to hear from you!
In 1997 the first One-Thing-Liquorice-Shop was founded in Berlin-Kreuzberg. kadó, inspired by french cadeau, should become a gift to every liquorice fan. Media accompanied kadó from the beginning, it´s a journey through time by its own. As our little kadó-story is. Have a look!
kadó was established in 1997 as the first specialized Liquorice Shop in Germany. This was discovered by some media, and they followed and reported on the store. Travel back in time with the help of our archive - radio, tv, press and web!
Luckily enough, throughout the years we took a photo every now and then during work hours. And without this little photographic treasure trove, we wouldn´t be able to tell the kadó story, from the very beginning until today. An amusing read, followed by a smile guaranteed!
Liquorice poetry is created when lovers share their fondness with us. Poems to liquorice you can read here...
A liquorice journey in 6 memories tells the story of kadó as a memorie
Fancy a game, dear liquorice monsters?
We look forward to your message via contact form or email to info@kado.de
You can reach us by phone on Mondays to Fridays from 9:30 a.m. to 5:00 p.m. and Saturdays from 9:30 a.m. to 2:00 p.m. on 030 69 04 16 38
Unsere Oma kaufte gern Lakritze - damals noch "im Westen",
die kleinen salzigen, das war'n die besten.
Sie kam nach Hause, beladen schwer,
Gleich machte ich mich über die Tüte her.
Halt meine Liebe,
zügle Deine Triebe!
Omas Worte wogen schwer,
sollt' ich doch teilen mit meinem Bru-deher
→
Gesagt, getan, immer noch ein halbes Pfund,
ich futterte mir den Bauch ganz rund.
Böse Falle -
meine Tüte war schnell alle!
Da fiel mir ein, dass ich ja einen Bruder hatte,
der war arbeiten und stand noch nicht auf der Matte.
Ich wusste wo Oma seinen Teil versteckte,
schnell auf den Stuhl gesprungen,
oh man, wie ich mich reckte.
→
Vorsichtig öffnete ich seine Tüte,
nahm eins nach dem anderen, du meine Güte.
Als Harry dann nach Hause gekommen,
wurde mir ganz schön beklommen.
Er packte mich am Arme fest,
und fragt: Gabi wo ist der Rest?
Ich fragte ihn: Können diese Augen lügen?
Dich, mein liebes Brüderlein, würd ich doch noch nie betrügen.
→
Ja, ich bin schon ein Genießer,
aber nicht wie all die Spießer.
Denn über Kuchen muss ich fluchen,
von Schokolade wird mir fade,
auch Marzipan macht mich nicht an,
und bei Drops geh ich fast hops.
Nein, mein Glück, das liegt im Dunkeln,
Lakritz lässt meine Augen funkeln.
Auch mag ich einfach jede Sorte,
süß wie salzig, mild wie forte.
→
Eure Vielfalt ist zum Küssen,
nur: Wer will da wählen müssen?
Mit dem Rezept für Konfitüren
wollt Ihr mich zudem verführen.
Auch habt Ihr so schöne Dosen,
Stunden könnt ich sie liebkosen,
Rauten, Stangen oder Schnecken,
könnt ich ständig bei Euch schlecken.
Und das Tollste ist dabei:
Lakritz ist völlig jugendfrei!
Ihr denkt, ich wär ein Süßholzraspler,
ein kleiner Schelm, ein großer Kasper?
Doch ich mein es nicht im Scherz:
Für Kadó schlägt mein schwarzes Herz.
Meine Liebe zur Lakritze
lässt mich nunmehr hier verweilen,
um mit Muße, ohne Hetze
zu verfassen diese Zeilen.
Aus dem Süßholz hergestellt
und seit fast 200 Jahr`
erfreut Lakritz` die ganze Welt,
ein Ende ist nicht absehbar.
Ob süß, mild, salzig oder scharf,
aus Norden, Süden, Osten, Westen,
→
Groß und Klein sich wählen darf,
was ihm und ihr schmecket am besten.
Und zum Glück, da sind wir froh,
gibt es einen feinen Laden
– ist in der Hauptstadt, heißt kadó –
der seit beinah zwei Dekaden
uns Lakritz` aus aller Welt
an einem Ort zusammenstellt.
Und so wollen wir ihm sagen:
„Mache bitte weiter so!“
Oh du leckere Lakritze,
Ich find dich ja schon immer Spitze.
Ob als Stange, Schnecke oder Drop....
Bei mir ging's immer ex und hob.
Doch seit dem es kado gibt,
hab ich mich in Lakritze neu verliebt.
Begeistert von der Kunst aus allen Ländern....
Lutsch und schmatz ich nun langsam die Süßholzstänglein.
25 Jahr nun schon in Berlin...
Ein Grund mehr dort bald mal hin zu ziehen....
Wenn nicht, dann sag ich hier salopp,
auch online sind DIE top.
Eines Tages gab's Alarm
durch Schmerzen im Zwölffingerdarm!
Was ist nur los in meinem Bauch?
Hab ich gegessen zu viel Lauch?
Der Doktor stellt die Diagnose:
Entzündung in der Unterhose.
Der Stress der Arbeit sei zu groß
und stört die Därme gnadenlos!
Die Pillen, die er mir verschrieben,
ein Lächeln ins Gesicht mir trieben,
enthielten viel, das ist kein Witz,
und schmeckten köstlich nach Lakritz!
Ob in Stangen oder herb,
manchmal seltsam, niemals derb
Sei's in Dosen, salzig, oder mild
Mal Finnisch wohl mit Rauch gegrillt
Stammend mal von Süd og(!) Nord
Es ist der reine, wahre Lakritz-Komfort
Manchmal Fläschchen oder (Zahn-)Pasta
Es beibt der Kado-Shop der Beste, Basta
Vor 25 Jahren hat alles angefangen,
seitdem ist viel Zeit vergangen.
Ein kulinarischer Streifzug durch die Welt,
kostet bei Kado nicht viel Geld.
Lakritze mag man europaweit an vielen Orten,
jedes Land hat seine ganz speziellen Sorten.
Online, auf 3 Märkten und im Kreuzbergerladen,
kann man seit 1997 schon gut 500 Sorten haben.
→
Lakritz, Lakritz - du schwarzes Gold
Dich hab ich immer schon gewollt.
Von hart bis weich
Von schwarz bis grau
Dein riesig Reich
Kenn ich genau.
Ob süß, ob salzig, ob scharf, ob mild
Ich bin schon immer ganz schön wild
Auf dich, du feine Leckerei
Lakritz ist mir nicht einerlei!
Ich liebe dich seit Kindertagen
Und immer noch – das kann ich sagen.
Kadó gibt’s jetzt seit 25 Jahren
Der Laden voll mit leck’ren Waren
Lakritz vom feinsten, schaut nur her
Die Auswahl riesig! Will man mehr?
→
Aus aller Welt stammt das Lakritz,
ihr könnt es glauben – ist kein Witz.
In Finnland, Holland und auch Schweden
Lakritzfans gleiche Sprache reden.
Sogar in Island liebt man’s sehr,
Kadó hat alles und noch mehr.
Und wer nicht gerade in Berlin,
kann’s online schnell und gut bezieh’n.
Ein großer Vorrat kann nicht schaden,
bis dann zum nächsten Mal im Laden.
Und was ich jetzt noch sagen muss,
kommt hier und einfach ganz zum Schluss
Lakritz, Lakritz – ich liebe dich!
Kadó, Kadó – hat es für mich!
Als Kind hab ich Lakritz schon gegessen,
ich bin heut noch wie besessen.
Sogar mein Sohn der wohnt in Berlin,
fährt fast jedes Wochenende zum Wochenmarkt hin.
Zu Frau Böge an den Stand,
denn KADO Lakritz ist ja in Berlin bekannt.
Da gibt es allerhand Leckerei,
für jeden Geschmack ist etwas dabei.
KADO Berlin das ist spitze,
wer dahin geht, kauft mit Sicherheit Lakritze.
Lakritz mit Zimt, Ingwerkarées,
gepresstes Schwarz mit Minzdragées,
Tritlar und Pindulas Anis
schmecken wie das Paradies.
Weiches Lakritzfudge mit Vanille,
Silbersalmiakpastille,
Tikkels, Fazer, Ministaffetten
machen süchtig. Wollen wir wetten?
Die Hindelooper Ruitjes Box,
würzig-leck’re Thymiandrops,
englisches Lakritzkonfekt,
es gibt nichts, was besser schmeckt.
→
Amarelli Sassolini,
Zagarese Zucherini,
auch vom Lakritz mit Birkenteer
möcht’ man nur noch mehr mehr mehr.
Schnuller, Stangen, Chilischoten,
Dröpveters und Snöre knoten,
Bei Boerenbruintjes, Salmingar
fühlt man sich dem Himmel nah.
Eisbärchen und Lakritzkatzen,
Salmiakki-Tassu-Tatzen,
auch mit den Vanillespinnen
kann man jedes Herz gewinnen.
→
Holland-Dropjes in der Dos’,
Sopranos mit Hauch von Moos.
Auch Zitrusstangen aus Lakritze
sind mehr als gut: sie schmecken spitze!
Ob Würfel, Kugeln oder Sterne,
man mag sie einfach alle gerne.
Ob Linse, Murmel oder Rombe,
alle sind geschmacklich bombe.
Ob salz’ge Mischung, Blue-Jeans-Tüte
Die Qualität ist erste Güte.
→
Du schaust dich um – nur Dunkelheit
Diese Schwärze stiftet in dir mystische Übelkeit
Dein Herz rast – und plötzlich! – ein Licht, das strahlt
Das Strahlen erwiderst du – „Es hat sich bezahlt.“
Du hast lange gesucht und dich in Gefahren begeben
„Dass ich das noch kann erleben!“
→
Eine Schatzkammer, eine Höhle – und alles voll Holz
So schwarz wie eine mondlose Nacht mit viel Stolz
Bis zum Orient hast du dich gekämpft, viele Kilometer
Um den Ursprung zu sehen: Süßholz, 100 Zentimeter.
Wie im Traum bist du umgeben – von Brezeln, Talern und Schnecken
Die schwarze Masse lässt sich in viele Formen erstrecken.
Der leidenschaftliche Genuss ist der Zweck
Ob süß oder salzig – dieser wunderbare „Bärendreck“
→
Ich hat 'nen Blues und saß im Zimmer,
die Laune wurde böser, schlimmer.
Ich wusste nicht, wie mir geschah.
War deprimiert von Z bis A.
In meiner Seel' fiel Dauerregen.
Ich muss mich wehrn, was tun dagegen!
Da fällt mir's ein, schnell wie ein Blitz:
Dir fehlt ein süßes Stück Lakritz.
Jetzt strahlt die Sonne wieder hell
und wohlgemut sind Leib und Seel.
Was ist stark wie tausend Mann
und zart, sodass man’s biegen kann?
Ist einerseits voll Salz wie Tränen,
doch süß auch, als ob’s Beeren wären?
Was ist schwarz wie Holz aus Eben
und dennoch bunt – so wie das Leben?
Was hat Kanten und auch Ecken?
Doch ist auch rund – man kann es schmecken.
Was ist fest, doch nicht zu fassen?
Flüssig auch – wie Wassermassen.
→
Wem sind Kinder nie abhold?
Wer groß ist, nennt es schwarzes Gold.
Was ist ummantelt als wär’s draußen,
doch zeigt sein Innerstes nach außen?
Was bringt uns lyrischen Kontrast,
der es entzweit und doch stets passt?
Die Lösung, auch: des Pudels Kern,
nun nicht zu nennen, läg’ mir fern.
Meine Damen, meine Herren,
hiermit verrat ich’s Ihnen gern:
Der König auf der Zungenspitze
ist eine Frau, sie heißt: Lakritze.
Oh welch schöner, duftend Laden,
Bestückt mit schwarzem Gold in allen Farben.
Weilst jetzt schon 25 Jahr in unserer Mitte
und hast mit Lakritz die Menschen beglücket.
So viel Freude macht das Probieren
und lässt den Gaumen Neuland studieren.
Gerade schmilzt ein isländischer Schokoschatz in meinem Munde
und diese Sorte machte im Freundeskreis schon die Runde.
→
Man kann durch dummes Süßholzraspeln
leicht schleimig sich im Ton verhaspeln.
Liebst du jedoch Lakritzenschnecken,
wirst du's Gewissen nicht beflecken.
Ach, ohne die Lakritzentaler
wär's Leben öder, trister, schaler.
Ein jeder Fan vom Bärendreck
trägt stolz sein Herz am rechten Fleck.
Lakritz, Süßholz oder schwarzes Gift,
Name egal, solang es mich trifft.
Manche mögen dich, manche nicht,
Doch für mich, bist du Gedicht.
Süß, salzig, sauer, neutral,
Du, liebes Lakritz, bist meine erste Wahl.
Ich mag dich als Drops, Schnecke, Schnuller und Fisch,
Da sind die anderen Süßigkeiten schon ganz neidisch.
Begonnen hat alles mit Haribo,
heute kauf ich natürlich ausschließlich Kadó.
Das hier ist meine Hommage an dich,
liebes Lakritz ich liebe dich.
„Wie kannst du nur Lakritze essen!?“,
schimpft meine Frau mit rotem Kopf.
„Das Zeug wird dein Gebiss zerfressen,
verklebt die Zähn' mit zähem Propf.
Dein Blutdruck steigt noch hoch und höher
und Zucker rückt dir nah und näher!“
Ich kann jedoch Lakritz nicht lassen,
muss lutschen, kauen, sinnlos prassen.
→
Die süße Sucht ist angeboren,
ich bin gebunden, bin verloren.
Wer einmal je Lakritze aß,
muss naschen ohne Unterlass.
Ist das nun gut, ist es nun schlecht?
Lakritzgenuss ist Menschenrecht!
Ist das nun schlecht, ist es nun gut?
Lakritzgenuss schenkt Lebensmut,
auch Energie und Kraft und Feuer.
La Dolce Vita ist nicht teuer!
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